[데일리로그 = 오병근 기자] 한국식품콜드체인협회가 4일부터 이틀간 ‘콜드체인 관리교육’을 실시한다.

이번 교육은 콜드체인시스템을 도입해야 하는 업체에게 공급망 전 과정을 통해 적정한 온도를 유지하는 콜드체인 관리 방안을 주제별로 진행될 예정이다.

1일 차에는 ▲콜드체인 개요 및 국내외 시장현황(국내외 콜드체인 표준, 관련 법규, 콜드체인시장 트렌드 및 산업현황) ▲콜드체인 운송 시스템(신선화물 운송 관련 법적 규제, 냉동냉장차량 운송관리) ▲콜드체인 보관 및 하역 시스템(냉동냉장 물류센터의 개요 및 주요 설비, 예냉시스템) 등을 교육한다.

2일 차에는 우수 콜드체인 업체인 안성 홈플러스 신선물류서비스센터와 LNG냉열을 이용한 에너지완전자립형 저온물류창고인 유진초저온 오성냉동물류단지 현장견학 등을 진행한다.

교육 대상은 콜드체인 관련 운송, 식품 보관 및 제조, 유통·물류회사 종사자 및 업계 관계자 등이다.